Receita Simples de Almôndegas ao Molho de Tomate!

Receita Simples de Almôndegas ao Molho de Tomate em poucos minutos. Além disso, as almôndegas são bolas de carne temperadas com ovos e outros ingredientes que passam por farinha antes de serem fritas.

No entanto, eles geralmente são acompanhados por um pouco de molho, os mais típicos são molho espanhol ou molho de tomate. Então, veja esta Receita Simples de Almôndegas ao Molho de Tomate e se surpreenda com o seu sabor!

almondegas ao molho de tomate
almôndegas ao molho de tomate

Receita de Almôndegas ao Molho de Tomate:

INGREDIENTES:

  • 500 g de carne moída;
  • 2 dentes de alho para almôndegas;
  • 3 ovos;
  • farinha para revestir as almôndegas;
  • Sal e pimenta.

PARA O MOLHO DE TOMATE:

  • 2 dentes de alho para molho de tomate;
  • 1,5 kg de tomate;
  • Sal e pimenta do reino;
  • 100 ml de caldo de galinha e tomilho (opcional);
  • Sal e pimenta.

MODO DE PREPARO:

  • Em uma tigela, coloque a carne moída.
  • Adicione os dentes de alho picados, ovos e também a pimenta e misture com as mãos até que haja uma massa homogênea.
  • Pegue uma pequena quantidade da massa e faça uma bola do tamanho que você preferir.
  • Depois de fazer todas as bolas passe elas pela a farinha e deixe bem uniforme.
  • Em seguida, deixe as bolinhas na geladeira enquanto e faça o molho de tomate.
  • Para fazer o molho coloque uma panela no fogo, de acrescente o óleo de deixe-o ficar quente.
  • Em seguida, adicione os dois dentes de alho e deixe dourar por um minuto.
  • Depois de dourado, adicione os tomates.
  • Adicione também o sal e pimenta e deixe cozinhar por alguns minutos.
  • Mexe sempre os tomates com uma colher até eles ficarem esmagado.
  • Adicionar também 100 ml de caldo de galinha, pois isso lhe dará mais sabor! Deixe cozinhar em fogo baixo por meia hora, enquanto mexendo de vez em quando.
  • Enquanto o molho estiver cozinhando, frite as almôndegas que estão descansando na geladeira.
  • Frite as almôndegas por 1 minuto ate que fiquem bem douradas.

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