Pavê de Bombom

Ingredientes:

  • 200 ml de leite de coco
  • 7 bombons redondos
  • 2 colheres de sopa de maisena
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 vezes a mesma medida (da lata) de leite
  • 2 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de coco ralado

Modo de Preparo:

  • Dissolva a maisena no leite, junte o leite condensado, o leite de coco e as gemas
  • Bata tudo no liquidificador
  • Coloque em uma panela grande e leve ao fogo baixo mexendo até engrossar
  • Quando estiver um mingau, tire do fogo e deixe esfriar
  • Pique os bombons em pedaços bem pequenos e forre o fundo do pirex
  • Cubra com o mingau e reserve
  • Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite sem o soro
  • Misture tudo e coloque por cima do pavê
  • Polvilhe o coco ralado
  • Sirva gelado
  • Se quiser, decore com bombons picados na hora de servir.

Pavê de Bombom

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