Receita Rápida de Pastelão Napolitano de Batata Doce!

Receita Rápida de Pastelão Napolitano de Batata Doce que você vai amar provar. Além disso, o pastel napolitano já é uma receita deliciosa, imaginem na versão gigante em formato de pastelão! É um salgado ma-ra-vi-lho-so que rende muito, muito mais. E, o melhor é que o pastelão napolitano de batata doce é muito, muito fácil de preparar e com ingredientes fáceis de encontrar!

Receita Rápida de Pastelão Napolitano de Batata Doce
Receita Rápida de Pastelão Napolitano de Batata Doce

Que tal aprender a fazer esse pastelão napolitano com batata doce, com massa super crocante e recheio deliciosamente gostoso? Vamos colocar agora mesmo as mão na massa e fazer essa gostosura. A seguir, confira: Receita Rápida de Pastelão Napolitano de Batata Doce:

Receita Rápida de Pastelão Napolitano de Batata Doce:

INGREDIENTES:

RECHEIO:

  • 200 g de queijo muçarela ralado;
  • 100 g de presunto ralado;
  • Orégano a gosto;
  • 1/3 de xícara (chá) de azeitona picada.

MASSA:

  • 1 ovo;
  • 4 xícaras (chá) de batata-doce cozida e espremida;
  • 1/3 de xícara (chá) de fécula de batata;
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
  • Farinha de trigo para enfarinhar;
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto;
  • Orégano para polvilhar;
  • Óleo para untar;
  • 1 gema para pincelar.

MODO DE PREPARO:

  • Coloque a batata-doce amassada em uma panela;
  • Adicione o ovo batido, o parmesão, a fécula de batata, o sal, a pimenta e a noz-moscada;
  • Amasse com as mãos até dar liga e ficar homogêneo;
  • Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, com a ajuda de um rolo, formando um círculo;
  • Espalhe os ingredientes do recheio misturados e dobre ao meio com cuidado;
  • Coloque em uma forma untada e aperte as bordas com um garfo para o recheio não vazar;
  • Pincele o pastelão com a gema e polvilhe orégano;
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar – aproximadamente 35 minutos;
  • Sirva em seguida e, se desejar, decore com alface.

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